Comedores sociales
Tres ejemplos de cómo los datos pueden ayudar en el día a día de un comedor.
¿Cuánta gente vendrá hoy?
Cada día es distinto: el lunes no es igual que el viernes, y un día de lluvia tampoco.
Mirando cuánta gente vino en semanas anteriores, se puede estimar cuántos comensales habrá hoy y preparar la comida justa.
Así se evita tirar comida que caduca o quedarse cortos cuando hace falta más.
Lo que podemos hacer: Aprende de semanas anteriores, teniendo en cuenta el día de la semana, el clima y las festividades, para avisarte antes de que sobre o falte comida.
Predicción IASemana anteriorMedia 6 semanas
¿Cómo recogemos las donaciones?
Supermercados, mercados y particulares donan en sitios y horarios distintos.
Agrupando paradas y eligiendo el mejor recorrido, se recoge más comida con menos viajes vacíos.
Menos combustible, menos tiempo de voluntarios, más alimentos en el comedor.
Lo que podemos hacer: Organiza las recogidas teniendo en cuenta dónde hay donaciones, cuándo caducan y cuánto cabe en cada furgoneta.
¿Estamos ayudando de verdad?
Contar comidas servidas, kilos de alimento no desperdiciados y personas atendidas ayuda a entender el impacto real.
Pero contar no es suficiente. Hay que usar los datos disponibles para mejorar los procesos y ver qué conviene cambiar.
Con informes claros y sin gráficos complicados, cualquier persona del equipo puede ver si las cosas mejoran, explicar el trabajo a donantes, ayuntamientos o voluntarios, y decidir dónde conviene reforzar el esfuerzo.
Lo que podemos hacer: Resume los datos del comedor en números sencillos y avisa cuando algo cambia mucho respecto a lo habitual.
Últimas 12 semanas
comidas / mes
kg salvados
personas atendidas
¿Te interesa para tu comedor?
Escríbenos y hablamos. Queremos entender cómo funciona vuestro comedor, qué os frena y dónde hay margen de mejora. A partir de ahí, os proponemos cómo los datos pueden ayudar.
colaboraciones@altrudata.org